北京作為我國的首都，想必它的民俗文化一定是十分豐富且吸引人的，那么除了大家耳熟能詳?shù)木﹦。€有哪些是大眾不太熟悉或是從未聽說過的呢?今天就由排行榜123小編來帶領(lǐng)大家認(rèn)識一下北京民俗，為您詳細(xì)的介紹一下老北京文化。
北京民俗：逛廟會、吃烤鴨、喝豆汁、爬景山、聽京劇
一、逛廟會
說道北京民俗，那一定少不了逛廟會。早在我國古代的秦漢時期，北京就已經(jīng)是北方地區(qū)的重鎮(zhèn)了，特別是在元、明、清在此處建都之后，進(jìn)一步的豐富了當(dāng)?shù)氐奈幕滋N，促使了寺廟文化的興起，從而衍生出了逛廟會這樣的民俗習(xí)慣。尤其是在明清時期，北京的寺廟達(dá)到了空前的高度，有著近一千多座，位列全國的首位，也是因此使得這座城市幾乎是一年三百六十五條都有著廟會這樣的民俗習(xí)慣。
在隨著歷史不斷的變遷，北京依舊是完整保留著這樣的民俗文化，其中最著名的便是白云觀、白龍?zhí)杜c地壇等，它們形成了現(xiàn)代北京的一道獨特風(fēng)景線，讓世人對此銘記于心，也成為了傳播中華傳統(tǒng)文化的重要途徑。
二、吃烤鴨
說完了北京民俗文化中的文化類型，那么飲食也一定是必不可少的。眾所周時，北京烤鴨是我國傳統(tǒng)飲食文化中的代表之一，它最早是誕生于明初年間，當(dāng)時的皇帝朱元璋由于熱愛烤鴨，導(dǎo)致宮廷中的御廚是想盡辦法，最終研制出了聞名的“北京烤鴨”，而其中最具代表性的兩大門派為“全聚德”和“便宜坊”。
三、喝豆汁
有人曾說過這樣一句話：“來北京要是沒嘗試過豆汁真不算來過北京”。據(jù)說豆汁最早是誕生于遼宋時期，真正被大眾所熟知是在清朝，當(dāng)時的乾隆皇帝將這種飲品引入了宮廷之中，使其成為了宮廷的御膳，由此促使了豆汁在北京的發(fā)展，從而成為了民間大眾化食品。
由于豆汁中含有十分豐富的蛋白質(zhì)和維生素成分，所以有著非常好的保健效果，尤其是在夏天，能夠很好的祛暑、清熱以及開胃。但是也由于豆汁的是發(fā)酵而成，會帶有十分中的泔水味，許多人都是無法接受的，也是因此讓豆汁北京的一大特色。
四、爬景山
俗話說“百善孝為先”，中國是一個十分注重傳統(tǒng)文化的國家，而孝道也是傳承了千年之久，北京的景山正好象征者這樣的文化習(xí)俗。
說道北京民俗，那么爬山祭祖一定是必不可少的，其中景山就是一大特色。這座公園正式形成是在元朝時期，隨著時代的發(fā)展，在明清時期逐漸的成為了祭祖追思的重要場所，以此來發(fā)揚我國的“孝道文化”，讓游客在游覽美景的同時銘記歷史文化。
五、聽京劇
京劇是我國的國粹，也是最具代表性的北京民俗之一。京劇是由徽劇衍生而來，隨著各類戲曲文化的不斷交流和融合，于是誕生了現(xiàn)在我們所看見的京劇，它早在清朝時期就成為了當(dāng)時最受歡迎的文化活動，深受無數(shù)老百姓的喜愛，還因此誕生了許多的著名戲曲家，如：梅蘭芳、程長庚、譚鑫培等。
