1、吃月餅
據(jù)史料記載，吃月餅風(fēng)俗最早源于唐代，據(jù)說(shuō)唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅時(shí)，感覺月餅味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。到了宋代，月餅有用“荷葉”“金花”“芙蓉”等雅稱，其制作方法也更加精致問(wèn)美觀。大詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)稱贊說(shuō)：“小餅如嚼月，中有酥與飴。”其中美味可想而知。
2、賞月
民間中秋賞月活動(dòng)大約始于魏晉時(shí)期，但未形成習(xí)俗。到了唐代，中秋賞月、玩月才盛行起來(lái)。等到了宋代，便形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，才正式定為中秋節(jié)。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營(yíng)業(yè)，玩月游人，通宵達(dá)旦。宋人賞月多感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。
3、祭月
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。在月下，設(shè)大香案，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅，全家有多少人就切成多少塊。
4、觀潮
據(jù)說(shuō)在古代，浙江許多地方除了中秋賞月外，觀潮可謂也是一大盛事。說(shuō)起中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，有道是“八月十八潮，壯觀天下無(wú)”。根據(jù)歷史資料記載，漢代以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》中觀潮記載表明，在宋代中秋觀潮甚至達(dá)到巔峰狀態(tài)。
5、燃燈
中秋之夜燈內(nèi)燃燭用繩系在竹竿上，高掛于瓦檐或露臺(tái)上，或用小燈擺成字形或種種形狀，掛于家屋子高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。富貴人家所掛之燈，可數(shù)丈之高，一家人歡聚于燈下，平常百姓則豎一根旗桿，再掛上兩人燈籠，也可自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界?？梢?，從古至今中秋燃燈的風(fēng)俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
6、飲桂花酒
根據(jù)相關(guān)歷史資料記載，屈原的《九歌》中有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句。據(jù)說(shuō)在中秋佳節(jié)，民間自古有飲桂花酒的風(fēng)俗。比如，中秋之夜，仰望明月，聞陣陣桂花香味，遙想?yún)莿偱e斧欲砍桂花樹，喝一杯桂花釀制的蜜酒，合家歡慶甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為許多中國(guó)民間中秋佳節(jié)的一大享受。
7、吃鴨、螺和芋頭
在中秋佳節(jié)這天，我國(guó)云南的仫佬族鄉(xiāng)親還有買餅子、殺鴨子來(lái)歡度中秋節(jié)的習(xí)慣。據(jù)記載，這個(gè)習(xí)俗是為了紀(jì)念以游村賣糖，動(dòng)員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三口，同時(shí)以此來(lái)教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭(zhēng)。此外，中秋前后的時(shí)候，因?yàn)樘锫萑赓|(zhì)特別肥美，所以又有中秋吃田螺可以明目的說(shuō)法。因此，在在廣州民間，就有很多家庭在中秋期間還有炒田螺的習(xí)慣。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。中秋節(jié)吃芋頭還有辟邪消災(zāi)的含意。
8、走月
一般情況下，在八月十五前后，月亮也正是滿月的時(shí)候，在皎潔的月光下，人們衣著華麗的衣服，三五成群結(jié)伴而行，或泛舟湖面之上，或登樓觀賞月華，談笑風(fēng)生。這種中秋活動(dòng)稱為“走月”。在舊時(shí)南京民間“走月”還有一種特殊的祈盼之舉：凡是沒生孩子的已婚婦女，都要去游夫子廟，隨后再跨過(guò)一座橋，相傳即可有“夢(mèng)熊之喜”，就能如愿以償。
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