公歷12月21日——冬至。
冬至，又稱“南至”、“冬節(jié)”、“亞歲”等，在中國文化中，冬至，滿含期盼，又極具意蘊(yùn)，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是我國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。
這一天，白晝變得最短，夜晚變得最長。冬至是四時八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，漂泊在外的人到了這時節(jié)都要回家過冬節(jié)，所謂“年終有所歸宿”。一年快要走到終點，終于可以暫時告別忙碌，奔赴團(tuán)圓。
01·不忘來處，才知?dú)w途·
冬至的起源，要從西周說起。相傳“冬至”是二十四節(jié)氣當(dāng)中最早被周公測出來的，因此有了把冬至作為二十四節(jié)氣之首的說法。那時候，雖然沒有發(fā)達(dá)的科技，但是，通過感知日影的變化，人們牢牢記住了冬至這一天。
在冬至這一天，靖邊人最講究儀式感的，還是祭祖。通過祭祖，緬懷故人，不忘來處，我們才知道自己要走向何方。
02·人間煙火氣，溫暖撫人心·
吃餃子
靖邊人習(xí)慣在冬至吃餃子，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景舍藥而流傳下來的，有諺語云“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。
月牙狀的外皮代表陰，圓滾滾的餡代表陽，包起來就是陰陽交泰。餃子上的十二道褶是一年十二個月，寓意著一家人年年和睦美滿。
熬冬
靖邊人叫冬至也叫“熬冬日”，熬冬日首先吃熬冬飯，就是熬羊腦、羊骨頭。這天，家家戶戶收拾羊腦、羊蹄、羊骨頭，晚上將白天備好的羊腦、羊骨頭放上調(diào)料一鍋熬。
炒冬
靖邊人冬至還要炒黃豆、高梁、小麥，或麻子、瓜子等，謂之“炒百足蟲”并有“冬至熬一熬，來年好一好；冬至炒一炒，來年好一好”的諺語。
03·向陽而生，美好如期·
農(nóng)歷十一月十八
冬至一到，意味著開始進(jìn)入一年中最冷的“數(shù)九”寒天。
古人認(rèn)為，自冬至起，每九天算一“九”，一直數(shù)到“九九”八十一天。
民間流傳著這樣一首《九九歌》:
一九二九不伸手，三九四九冰上走，
五九和六九，河邊看楊柳。
七九河沿開，八九燕子來。
九九加一九，耕牛遍地走。
“九盡桃花開”春天就翩然而至。冬至長夜漫漫，余寒未盡，冬至如大年，人間小團(tuán)圓，愿你冬至有美食，有家人和朋友作伴，愿你的幸福無所不至，愿你的好運(yùn)時至運(yùn)轉(zhuǎn)，愿你冬至快樂，希望冬至往后的每一天，都是向陽而生。
今日冬至，藏之終，生之始，從明天起，日漸長一絲，夜?jié)u短一分，溫暖正在悄然升起，我們對萬物復(fù)蘇的期盼一天天地積攢，直至春回大地、姹紫嫣紅······
靖邊縣文化和旅游文物廣電局主辦
主編：燕昆山 責(zé)任編輯：馬金娥
圖文編輯：李娜 李星星 雷英