正月十五晚上“點燈”是海陽老一輩的傳統(tǒng)，這個“燈”就是豆面燈，跳動的金黃色火焰寄托著莊稼人祈求五谷豐登、六畜興旺的美好愿望。
2月15日一早，煙臺海陽辛安鎮(zhèn)大店村村民，89歲的趙翠梅就和好了一小盆豆面，搬面板上炕，黑豆、梳子、剪刀、硬幣等工具一一擺放整齊，盤腿做好，專心揉起豆面團，趙翠梅對面坐的是外甥遲建清和重外甥謝子惠。“我打小就跟姥姥學(xué)會做豆面燈了，每年正月十五都會點燈，這是我們家元宵節(jié)的‘儀式感’，希望姥姥的手藝能一代代傳承下去。今年恰逢北京冬奧會，今天準(zhǔn)備做個冰墩墩造型的豆面燈……”遲建清說。
只見三人先把揉好的豆面團捏出雛形，然后局部精細(xì)加工，像猴子的蓑衣、小雞的翅膀、魚的尾巴，整個捏制過程一氣呵成，作品形態(tài)各異，雅拙中透精巧，憨樸中顯靈秀，最后用沾滿豆油的棉花棒做燈芯，插在燈碗上，一盞可愛的豆面燈就做好了?！霸钆_后放‘蟾蜍燈’，蟾蜍是‘財神’的化身；水缸上放‘魚燈’，寓意連年有余；糧囤里放‘看場佬燈’，祝愿糧食用之不盡；窗臺上放‘神蟲燈’，希望百毒不侵、身體康健……”趙翠梅介紹起豆面燈來頭頭是道。
正月十五做豆面燈的習(xí)俗在海萊地區(qū)由來已久，從元宵節(jié)鬧花燈的習(xí)俗演變而來，成為一種祭祀、祈福的民俗形式，以它特有的純樸自然，在鄉(xiāng)土社會盛行。清康熙年間《萊陽縣志》記載，“做面盞十二照月序蒸之，以卜水旱。”舊俗，以面摺數(shù)量代表月份，一個摺代表一月，二個摺代表二月……十二個摺代表十二月。點燃燈碗，視燈滅后碗內(nèi)余油多少以卜來年旱澇情況，是古人對自然現(xiàn)象的樸素認(rèn)知。
在海陽，除了十二月燈，常見的還有十二屬相燈，家里人有什么屬相，都要用面捏出來。到了元宵節(jié)晚上，一家人點亮屬相燈，相互照照臉龐，照照屋里屋外，求得平安健康?！包c過的‘燈’才好吃，過了十五，姥姥會把燈碗切成條，在室外晾干，和蘿卜粉條一起燉來吃，那大概是小時候最期盼的美味了?！边t建清回憶。