這是近日在河南省商丘市拍攝到的扣碗。
河南省商丘市夏邑縣的“80后”高梅，大學(xué)畢業(yè)后在商丘市創(chuàng)業(yè)開(kāi)餐館。她傳承傳統(tǒng)食品制作技藝，經(jīng)過(guò)不斷努力，“高家扣碗”已成為市民的喜愛(ài)食品。
據(jù)悉，“高家扣碗”已經(jīng)注冊(cè)了商標(biāo)，其制作技藝也被列入當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。新華網(wǎng)發(fā) (苗育才 攝)
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