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一胖有百害!只吃肉不吃主食的減肥方法可靠嗎

2023-11-20 來源:中華醫(yī)學會

很多人說,胖點也就是身材不好看,沒什么大不了的。可實際上,一胖百病生,肥胖和健康是緊密相關的。

一、肥胖和哪些疾病有關?

我們經(jīng)常提到的一些疾病,比如糖尿病、高血壓、高脂血癥、冠心病、腦卒中等等,都是和肥胖有關系的。對于肥胖的人群來說,這些疾病的發(fā)生風險比正常體重的人會增加20%-50%,所以肥胖是需要我們密切關注的一個問題。

除此之外,還有大量和肥胖有關的慢性疾病,比如痛風、膽結石、脂肪肝,包括女性出現(xiàn)月經(jīng)不調,男性出現(xiàn)陽痿等等,這些問題都和肥胖有關系。

有一些新婚內陽痿的男性,就是剛結婚就陽痿了,很大一部分都是胖子。如果給他們進行減重,很多人在體重減下來以后,陽痿就好了。

還有一些文獻數(shù)據(jù)表明,肥胖是11種惡性腫瘤的獨立危險因素。也就是說,因為肥胖,就容易發(fā)生胰腺癌、結腸癌、乳腺癌、宮頸癌、肺癌等等,這些都和肥胖本身有關系。

所以肥胖對身體造成的影響還是很大的

二、怎么判斷自己是不是肥胖人群?

現(xiàn)在全世界已經(jīng)通用的標準是體質指數(shù),體質指數(shù)就是用體重(千克)除以身高(米)的平方。對于我們中國人來說,如果超過24就是超重,如果超過28就是肥胖,如果低于18.5,就提示體重過低。

比如身高1.6m,體重50kg,體質指數(shù)就是50÷1.62≈19.5,體重就是在正常范圍內的。

我們還有一個標準,就是看腰圍。一般來說,我們在臨床中,測量腰圍是在平著肚臍稍微往下一點的位置,對于我們平時自己量腹圍,平著肚臍測量也可以,如果女同志超過80cm,男同志超過90cm,就算腹型肥胖。

三、只吃肉不吃主食的減肥方法可靠嗎?

當我們對肥胖及其危害有所認識之后,很多朋友就會開始自己的減肥之路,搜索各種減肥食譜。其中“只吃肉不吃主食”的減肥方法引人注意,但其實,這種減肥方式存在一定的風險。

因為我們常見的肉,比如雞鴨魚肉,除了蛋白質之外,還含有更多的脂肪。尤其是紅肉里面,飽和脂肪酸的含量非常高,短期吃一兩個月,一般問題不大,但是長期這么吃,總能量也會超標,容易增加心腦血管的負擔。

而且,主食對于人體來說是至關重要的,人類每天都應該至少攝入一百克的碳水化合物,才能夠滿足人體的日常需求。所以我們建議,一天不能低于二兩的主食,或者是吃一點水果,再加一點主食。否則的話,只吃肉,營養(yǎng)不平衡,不利于長期堅持。

另外,在選擇主食的時候,要粗細搭配。

因為粗糧的飽腹感比較強,不容易餓,所以吃點粗糧是有好處的。但是我們不建議所有的主食都是粗糧,因為長期這樣吃,它會影響到蛋白質、鈣、鐵的吸收,容易發(fā)生營養(yǎng)不良,所以我們一般建議粗細搭配。

當然,細糧也要有所選擇。因為同樣是細糧,比如吃大米和吃饅頭對體重的影響有所不同。因為面和米的吸水量不一樣,同樣重量的米和面,做熟了以后,所提供的能量是不一樣的。

比如50克的大米,做熟了米飯是130克,而50克面粉做成饅頭是75克。所以吃將近兩個饅頭才和50g大米做出來的米飯差不多。但實際上,兩個饅頭的能量要遠遠高于50g大米的能量。

所以,減肥一定要科學,不能盲目選擇不靠譜的減肥食譜。

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責任編輯:朝艷