在風行一時的宮斗劇里，我們總能看到一個不起眼的角色——奶媽，她總是唯唯諾諾，面慈心善。作為一種角色，奶媽的出現(xiàn)伴隨著人類的繁衍生息，作為一種職業(yè)，有據(jù)可查的是從西周時期開始，那時候就有了乳保教育制度。隨著歷史的變遷，奶媽這個職業(yè)一度近乎消亡，只是近幾年，由于“毒奶粉”事件，使奶媽這個小眾職業(yè)又露出水面，但其面貌已全然不同于以往。
“蓉城檔案”公布一張上世紀四十年代奶媽抱著娃兒的照片
古時候交通閉塞，物質(zhì)匱乏，物品流通性差，母乳幾乎沒有替代品，因此出現(xiàn)專職奶媽就有其歷史必然性了。不過，作為社會中不同的等級，對奶娘的需求緣由又各不相同?；始覂?nèi)廷雇傭奶媽的原因較多，一則主要是為了避免政治糾紛，二則是為了嬪妃能多誕下皇子。有權勢、有錢財?shù)馁F族家雇傭奶媽更多的是為了彰顯一種特權。而在民間，則是因為嬰兒生母體弱少乳，自己哺育有一定的困難，才雇請奶媽幫助育養(yǎng)。
清朝時的奶媽和孩子
皇室妃嬪眾多，誕下皇子的時間往往難以確定，因此內(nèi)務府需要常年備養(yǎng)很多奶媽，在明清時代還專門設立了“奶子府”，并形成了制度。據(jù)《明宮史》記載，奶子府隸屬錦衣衛(wèi)，每年春夏秋冬四仲月都要精選奶口四十名，其中生男孩和生女孩的各半，養(yǎng)在“奶子府”中，稱為“坐季奶口”；另外還要選八十名候補奶口，可以住在自己家中，隨時等待宣召，稱為“點卯奶口”?！白灸炭凇比鐩]有在該季接到任務，便只好回家，奶子府又重新選一批奶口待命。
皇室嬰兒身份尊貴，奶媽的挑選標準也自然十分嚴格了。奶口大多來自一些仆婢，也有平民良家婦女。年齡規(guī)定必須在十五至二十歲之間，容貌端正，丈夫健在，并由穩(wěn)婆檢驗乳汁的質(zhì)量。對選入的奶口內(nèi)廷還要進行統(tǒng)一審查，有不符合要求的由奶子府另選一名補上。在嬪妃產(chǎn)前幾天，奶口就要做好準備，等分娩的時候前去伺候，如過產(chǎn)出的是皇子，要用生女孩的奶口哺乳，反之則用生男孩的奶口哺乳，幾位奶口還有一個月的試用期，一月以后留下一位最合適的，需要長期留在宮中。
幼年溥儀和奶媽在一起（劇照）
奶媽從事這個職業(yè)，也面臨著兩種境遇。為了給皇家貴族的嬰兒哺乳，她們不得不拋下自己嗷嗷待哺的親生骨肉，甚至可能要忍受一輩子親人長期分居的孤獨生活，因為一旦選為皇室奶媽，她們就要一輩子生活在宮中。末代皇帝溥儀的奶媽在被迫離開皇宮時，才知道自己的女兒早已因營養(yǎng)不足離開了人世。因為怕她得知消息后過分悲痛影響了奶汁的供應，皇宮里竟封鎖了這個消息達六年之久。與此同時，入選皇室奶媽，也將從此開啟一段富貴的人生旅程，而且能改善原本貧困的家庭生活，降低徭役稅賦，甚至自己的丈夫或子女也可能得到個一官半職，社會地位大大提高。
相傳慈禧太后為養(yǎng)顏喝人乳50年
根據(jù)歷代文獻記載，奶媽的乳汁除了給嬰兒哺乳，也有其他作用。比如，合藥，煉丹，老年養(yǎng)生等，從這個角度來講，人奶也是一種養(yǎng)生至品。直至清代，奶媽這一身份的社會地位還是比較高的。到了民國時期，奶媽依然盛行，這也是奶媽盛行的最后一個時代了，社會地位已經(jīng)大不如前，總是居于社會下層。
“毒奶粉”事件催生現(xiàn)代奶媽
現(xiàn)在，由于2008年的“毒奶粉”事件，使一些人將目光重新轉(zhuǎn)向了奶媽職業(yè)，只是星星之火無燎燃之勢。職業(yè)性質(zhì)也完全不同了，現(xiàn)代奶媽出售母乳無關社會地位，純粹是為了增加收入，有報道稱，現(xiàn)在奶媽的月薪有高達到一萬以上。也有一些中介公司另辟蹊徑，將奶媽的服務范圍擴展為成年人哺乳，但也招致了社會上一片的道德譴責聲。隨著人們貧富差距的縮小和母乳替代品質(zhì)量的不斷提高，奶媽這一現(xiàn)象的存在估計也行將消失了。