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“咖啡是一種飲品，更是情感的溝通方式。一杯小小的咖啡，其實隱藏著許多讓你萬萬想不到的秘密！”

這一次，帶你穿過咖啡的表面，去探究隱匿在現(xiàn)象背后的成因，品咂工序細節(jié)里的趣味，在異彩紛呈的咖啡世界里為你精準導航，從品鑒、制作、歷史文化等方面全方位了解魔力無邊的小小咖啡豆。

陳春龍

《我的咖啡生活提案》

世上少有飲料像咖啡一樣，在酸與苦中醞釀品味空間。因咖啡豆的烘焙、研磨、沖煮器具及操作手法不同，每杯咖啡都有獨特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿鐵，加班時提神的意式濃縮，咖啡館的精品手沖，甚至適合外帶的摩卡……無論何時何地，總有咖啡相伴，是日常最簡單的樂趣。

《我的咖啡生活提案》用300幅精細手繪，破解一杯好咖啡的全部秘密。它詳細介紹了32種咖啡豆的特色，以及21個咖啡豆生產(chǎn)國風土，為你在咖啡館點單時指點迷津。展示六步深度品鑒法，帶你領(lǐng)略精品咖啡的風味層次。進階手沖世界，將12種常用器具的操作關(guān)鍵進行分解，按圖索驥。另有17種咖啡食譜，手把手傳授經(jīng)典拉花技巧，讓你嘗試為朋友親手做咖啡，享受有格調(diào)的下午茶時光。

對于新手來說，學會沖咖啡之前，先了解自己最喜歡的是哪一種咖啡更為重要。

喜歡濃縮咖啡？加奶或是不加奶？喜歡手沖咖啡？冰手沖還是熱手沖？喜歡哪一種咖啡風味，酸的還是苦的？一切，都從“你”的角度出發(fā)，來量身打造最適合你的那一杯。這本書將帶你從小白變成咖啡控，學會品味酸與苦，發(fā)現(xiàn)咖啡的魅力與人生的樂趣。

詹姆斯·霍夫曼

《世界咖啡地圖》

《世界咖啡地圖》是暢銷全球的經(jīng)典咖啡指南，咖啡迷的圣經(jīng)。

這本書是世界咖啡師大賽冠軍詹姆斯·霍夫曼的重磅之作，中文首版自2016年上市以來加印21次，長銷不衰。本次《世界咖啡地圖》全新修訂第二版，不僅全面更新全球各大產(chǎn)區(qū)的一手信息，也擴張了咖啡版圖，增加了包括中國在內(nèi)的六個咖啡新興產(chǎn)國，更加完整地涵蓋了全球咖啡產(chǎn)區(qū)的訊息。

《世界咖啡地圖》是一本精品咖啡的百科全書，在本書中，霍夫曼致力于向讀者解答所有關(guān)于精品咖啡的知識。本書內(nèi)容主要分為三個部分：第一部分講解精品咖啡的基礎(chǔ)概念；第二部分介紹精品咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條上的所有環(huán)節(jié)；第三部分則帶領(lǐng)讀者進行一次咖啡產(chǎn)地的全球巡游，詳細介紹全球三大洲、35個生產(chǎn)國的種植園及處理廠的信息——這是屬于咖啡的時代，精品咖啡正在融入人們的日常。

同時書中通過器材、手法、水源等切入點，為讀者提供如何在家煮出各種類型絕妙咖啡的專業(yè)秘訣。集合一手信息、專家解析、實用圖表、原產(chǎn)地資料、珍貴產(chǎn)區(qū)照片與動人文字，這是一本美麗的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必備的經(jīng)典工具書。

斯圖爾德·李·艾倫

《咖啡癮史一場穿越800年的咖啡冒險》

這是一部源于咖啡的奇妙歷險記。為了追尋咖啡的緣起，一個咖啡瘋子開始了他的探秘咖啡歷史之旅。

他從咖啡發(fā)源地埃塞俄比亞出發(fā)，經(jīng)過非洲、亞洲、歐洲和北美，走遍四分之三個世界，喝了2920公升各種風味的咖啡。穿梭在邊界禁地、狹窄小巷、咖啡館和祭祀場所，周旋于巫師、警察、商人和教徒之間，他用一場光怪陸離的探險之旅，對800年的咖啡文明史做了有趣的梳理。

從這場冒險、刺激的旅程中，你會發(fā)現(xiàn)，咖啡這一每天都能接觸到的日常飲品，在人類文明史上卻扮演著重要的角色。當阿拉伯人開始種植咖啡時，他們的文明發(fā)展得比其他很多民族更快；當土耳其奧斯曼王國掌握了咖啡豆的大權(quán)，他們便成為世界上最有影響力的國家；當咖啡在英國出現(xiàn)，國家爭霸與征服世界的浪潮也隨之掀起。

咖啡怎樣啟蒙西方文明，又怎樣改變?nèi)祟悮v史的走向？跟隨作者冒險的足跡，你將走進一個迷人、豐富又神秘的新世界。

格洛麗亞·蒙特內(nèi)格羅

《咖啡簡史》

這是一本融合了咖啡歷史、咖啡文化、咖啡制作與品鑒技巧的咖啡學百科全書。

從摩卡到巴黎，從蘇萊曼一世到路易十四，從危地馬拉的生產(chǎn)商到你的咖啡杯，還有咖啡世界的新興職員：咖啡豆獵人、烘焙師師、咖啡師、品鑒師……咖啡的世界歷史深厚而充滿魅力。

博學幽默的格洛麗亞在書中會給我們詳細講到這個讓葡萄酒都嫉妒的飲品方方面面的知識，是一本頗具權(quán)威的咖啡學寶典。她用一縷香氣打開深藏已久的記憶，帶領(lǐng)咖啡愛好者透過所有感官經(jīng)歷一次時空之旅。

視覺品嘗、嗅覺品嘗和味覺品嘗的結(jié)合提供了咖啡鑒賞的另一種思路，讓每個熱愛咖啡的人愛不釋手。