曹操的《短歌行》，不見得有多少人能背出來，但說：“…….何以解憂？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心…….” 但凡多讀過幾年書的人，大概都能信口吟來。
但凡對酒有點了解的，都知道杜康這個酒品牌屬于河南某酒公司，但曹丞相寫詩的時候，還沒這個品牌呢。曹操為什么用杜康來代指美酒呢？為什么不說“何以解憂，唯有佳釀？“
傳說，杜康是個人，是上古黃帝時期專管糧食的官員，把余糧藏在樹洞里儲存，有一天他發(fā)現(xiàn)藏糧食的樹干邊躺到不少小動物，周圍還噴香的，自己嘗了一下，真是香甜美味，帶給大家一嘗都喜歡，于是逐漸流行開來，成為飲品，杜康被稱為“釀酒始祖”?！岸趴怠倍衷诤笫酪渤闪恕懊谰啤钡拇~。當然，這只是傳說。杜康其人到底真實身份啥樣，都是傳說，古籍的記載也是根據(jù)傳說整理而來，不過傳說這么美好， 信了他又何妨？
后世詩歌贊美酒的很多，但為了避免誤導小孩子，我們得說，飲酒有害身體健康，且容易誤事，比如人盡皆知的張飛，酒后被部下殺害。
對一個不飲酒的人，啥酒的味道都是辣吼吼……喝完副作用是頭疼，嘔吐，難受……..即使某知名品牌的酒已經成為投資品，但凡是酒，就有害身體健康，這不是我說的，是科學家們說的?，F(xiàn)在的酒跟古代的酒有區(qū)別，古代的人，咋就“大口吃肉，大碗喝酒”？那一個大陶碗，任一般酒量的人喝了都要上頭，為什么電視劇里人人喝上三大碗還能上陣殺敵？因為那時糧食釀的酒，度數(shù)真的低,幾度十幾度，就那個微微醺…..
最后，還是再欣賞下中國古代偉大的政治家，軍事家，書法家，文學家，詩人-----曹丞相的《短歌行》吧：
對酒當歌，人生幾何!譬如朝露，去日苦多。
慨當以慷，憂思難忘。何以解憂?唯有杜康。
青青子衿，悠悠我心。但為君故，沉吟至今。
呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。
明明如月，何時可掇?憂從中來，不可斷絕。
越陌度阡，枉用相存。契闊談讌，心念舊恩。
月明星稀，烏鵲南飛。繞樹三匝，何枝可依?
山不厭高，海不厭深。周公吐哺，天下歸心。
曹丞相其人，算是被羅貫中老先生害了，一代豪杰，生生被塑造成了白臉的反面人物。